BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019 SECRETUM | 0.75 lt.

AUSZEICHNUNGEN: Der 5-Sterne-Jahrgang 2015 wurde als der beste aller Zeiten für die DOCG-Produktion von Brunello di Montalcino angesehen.

TRAUBEN: 100% Sangiovese Grosso, aus der besten Auswahl an Trauben.

ALTERUNG: 3 Jahre Reifung in großen slawonischen Eichenfässern plus 1 Jahr Perfektionierung in der Flasche, bevor sie zum Verkauf angeboten wird.

LEBENSMITTELPAARUNG: reifer Pecorino-Käse und Ziegenkäse, Cinta-Senese-Aufschnitt, handgemachte Eiernudeln mit Fleischsauce wie ein Chianina-Rinderragout oder ein Wildschweinkäse, Wildfleisch im Allgemeinen kann perfekt als Nudel-Dressing oder Schmorbraten dazu passen , ein klassisches Fiorentina-T-Bone-Steak (selten wäre die Wahl in der Toskana!), Lammbraten, Schweinefleisch oder Rindfleisch. Wenn der Wein ausgewogen und trinkfertig ist, passt er perfekt zu Trüffelgerichten.

FLÜSSIGKEITSUNZEN: 0,75 Liter.

ALKOHOLVOLUMEN: 14,5%