VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2020 ERCOLANI |

ВИНОГРАД: Санджовезе называют в Монтепульчано «Prugnolo gentile», черный Canaiolo, Colorino, Mammolo.

СТАРЕНИЕ: 2 года выдержки в больших бочках из славонского дуба.

ПИРАЖА ПИЩЕВЫХ: зрелый сыр пекорино и козий сыр, колбасные изделия Cinta senese, яичные макароны ручной работы с мясным соусом, таким как рагу из говядины кьянина или дикого кабана, мясо дичи в целом может идеально сочетаться с ним как в качестве приправы к пасте или жаркого в горшочке классический стейк на косточке Fiorentina (в Тоскане - редкий выбор), жаркое из баранины, свинины или говядины. Тоскана!), Жаркое из баранины, свинины или говядины. Если вино сбалансировано и готово к употреблению, оно прекрасно сочетается с трюфельными блюдами.

ОБЪЕМ АЛКОГОЛЯ: 13,5%