€34.00
WINOGRONA: Sangiovese zwane w Montepulciano „Prugnolo gentile”, czarne Canaiolo, Colorino, Mammolo (z najlepszego wyboru naszych winogron).
STARZENIE: vino Nobile riserva ożywa i starzeje się 2 lata w dużym slawońskim drewnie dębowym, następnie 1 rok w beczkach z dębu slawońskiego i tonneaux z dębu francuskiego plus 1 rok w butelce.
PAROWANIE ŻYWNOŚCI: dojrzały ser pecorino i ser kozi, wędliny Cinta senese, ręcznie robiony makaron jajeczny z sosem mięsnym, takim jak ragout z wołowiny chianina lub ragout z dzika, ogólnie dziczyzna doskonale komponuje się z nim jako sos do makaronu lub pieczeń duszona , klasyczny stek Fiorentina z kością t-bone (rzadko wybierany w Toskanii!), pieczona jagnięcina, wieprzowina lub wołowina. Toskania!), Pieczona jagnięcina, wieprzowina lub wołowina. Jeśli wino jest zbilansowane i gotowe do spożycia, doskonale komponuje się z potrawami truflowymi. Te same pary są ważne lub po prostu ciesz się pojedynczym kieliszkiem, aby docenić jego równowagę i głębię, być może z około 75% ciemnej czekolady.
UNCJE PŁYNU: 0,75 litra.
OBJĘTOŚĆ ALKOHOLU: 14%
828 w magazynie
Waga | 1.5 kg |
---|