BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2004 RISERVA „WYBÓR SPECJALNY” SECRETUM | 0.75 lt.

ETYKIETA PLATINUM: Etykieta Platinum jest produkowana tylko w 5-gwiazdkowych latach.

WINOGRONA: 100% Sangiovese grosso, z najlepszego wyboru winogron.

LEŻENIE: 3 lata w dużych beczkach z dębu slawońskiego plus 2 lata w małych beczkach z dębu slawońskiego i francuskiego (barrique/tonneaux) plus 3 lata min. doskonalenie w butelce przed udostępnieniem do sprzedaży.

POŁĄCZENIA Z POTRAWAMI: dojrzałe sery pecorino i sery kozie, wędliny Cinta senese, ręcznie robiony makaron jajeczny z sosem mięsnym, takim jak ragout z wołowiny chianina lub z dzika, ogólnie dziczyzna doskonale pasuje do niego jako sos do makaronu lub pieczeń, klasyczny stek Fiorentina t-bone (rzadki wybór w Toskanii!), pieczeń jagnięca, wieprzowina lub wołowina. Jeśli wino jest zbalansowane i gotowe do picia, doskonale komponuje się z potrawami z truflami. Te same pary są ważne lub po prostu ciesz się szklanką samodzielnie, aby docenić jej równowagę i głębię, być może z 75% ciemną czekoladą.

OUNCJE PŁYNU: 0,75 lt.

OBJĘTOŚĆ ALKOHOLU: 14%