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Catalogo Prodotti

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2018 RISERVA APOSTOLI | 0.75 lt.
24 Febbraio 2023
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2019 RISERVA ERCOLANI | 0.75 lt.
6 agosto 2023
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VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2018 RISERVA ERCOLANI | 0.75 lt.

34.00

UVE: Sangiovese denominato a Montepulciano “Prugnolo gentile”, Canaiolo nero, Colorino, Mammolo (dalla migliore selezione delle nostre uve).

AFFINAMENTO: il vino Nobile riserva prende vita e affina 2 anni in grandi botti di rovere di Slavonia, poi 1 anno in botti di rovere di Slavonia e tonneaux di rovere francese più 1 anno in bottiglia prima di essere commercializzato.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: pecorino stagionato e caprino, salumi di cinta senese, pasta all'uovo fatta a mano con ragù di carne tipo un ragù di chianina o di cinghiale, selvaggina in genere può abbinarsi perfettamente sia come condimento per la pasta che come arrosto , una classica bistecca alla fiorentina (rara sarebbe la scelta in Toscana!), arrosto di agnello, maiale o manzo. Toscana!), Arrosto di agnello, maiale o manzo. Se il vino è equilibrato e pronto da bere si abbina perfettamente a piatti a base di tartufo. Valgono gli stessi abbinamenti o semplicemente gustarsi un bicchiere da solo per apprezzarne l'equilibrio e la profondità, magari con un po 'di cioccolato fondente al 75%.

TUBI FLUIDI: 0,75 litri.

VOLUME ALCOLICO: 14%

828 in magazzino