€34.00
UVE: Sangiovese denominato a Montepulciano “Prugnolo gentile”, Canaiolo nero, Colorino, Mammolo (dalla migliore selezione delle nostre uve).
AFFINAMENTO: il vino Nobile riserva prende vita e affina 2 anni in grandi botti di rovere di Slavonia, poi 1 anno in botti di rovere di Slavonia e tonneaux di rovere francese più 1 anno in bottiglia prima di essere commercializzato.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: pecorino stagionato e caprino, salumi di cinta senese, pasta all'uovo fatta a mano con ragù di carne tipo un ragù di chianina o di cinghiale, selvaggina in genere può abbinarsi perfettamente sia come condimento per la pasta che come arrosto , una classica bistecca alla fiorentina (rara sarebbe la scelta in Toscana!), arrosto di agnello, maiale o manzo. Toscana!), Arrosto di agnello, maiale o manzo. Se il vino è equilibrato e pronto da bere si abbina perfettamente a piatti a base di tartufo. Valgono gli stessi abbinamenti o semplicemente gustarsi un bicchiere da solo per apprezzarne l'equilibrio e la profondità, magari con un po 'di cioccolato fondente al 75%.
TUBI FLUIDI: 0,75 litri.
VOLUME ALCOLICO: 14%
828 in magazzino
Peso | 1.5 kg |
---|