BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2018 SECRETUM | 0.75 lt.

PREMI: l'annata 5 a 2015 stelle è stata considerata la migliore di tutti i tempi per la produzione del Brunello di Montalcino DOCG.

UVE: 100% Sangiovese grosso, dalla migliore selezione di uve.

AFFINAMENTO: 3 anni di affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia più 1 anno di affinamento in bottiglia prima di essere messo in vendita.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: pecorino stagionato e caprino, salumi di cinta senese, pasta all'uovo fatta a mano con ragù di carne tipo un ragù di chianina o di cinghiale, selvaggina in genere può abbinarsi perfettamente sia come condimento per la pasta che come arrosto , una classica bistecca alla fiorentina (rara sarebbe la scelta in Toscana!), arrosto di agnello, maiale o manzo. Se il vino è equilibrato e pronto da bere si abbina perfettamente a piatti a base di tartufo.

TUBI FLUIDI: 0,75 litri.

VOLUME ALCOLICO: 14,5%