RAGOUT «CINTA SENESE» (une race de porcs de la région de Sienne et semblable au porc espagnol «Puro Bellota»)

DESCRIPTION: ragoût toscan typique.

INGRÉDIENTS: Viande de porc Cinta Senese 36%, viande de porc, tomate italienne, oignon, céleri, carottes, huile d'olive, vin rouge, pâte de tomate, sel, ail, poivre noir, genièvre, laurier.

CONSEILS DU CHEF: sauce pour pâtes.

POIDS NET: 6,35 onces - 0,395 livres - 180 gr.