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Catálogo

SECRETO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2018 | 0.75 lt.
24 de febrero de 2023
VINO NOBLE DE MONTEPULCIANO DOCG 2018 RISERVA ERCOLANI | 0.75 lt.
24 de febrero de 2023
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VINO NOBLE DE MONTEPULCIANO DOCG 2018 RESERVA DE APÓSTOLES | 0.75 lt.

36.00

APOSTOLI: uno de los viñedos más antiguos de Montepulciano, injertado de un viñedo plantado en la época aristocrática, se encuentra en un pequeño terreno orientado al sur bajo el monasterio de los 1400 “Apostoli”.

UVAS: Sangiovese llamado en Montepulciano “Prugnolo gentile”, Canaiolo negro, Colorino, Mammolo. De la mejor selección de uvas en nuestros viñedos producimos vino Nobile di Montepulciano riserva.

ENVEJECIMIENTO: el vino Nobile riserva se guarda 2 años en grandes barricas de roble de Eslavonia y luego 1 año en barricas de roble de Eslavonia / tonneaux más un año de crianza en botella antes de su venta.

MARIDAJE DEL VINO: queso pecorino curado y queso de cabra, fiambres Cinta senese, pasta de huevo hecha a mano con salsa de carne como un ragú de ternera chianina o de jabalí, la carne de caza en general puede acompañarla perfectamente como aderezo para pasta o asado. , un chuletón clásico de Fiorentina (¡raro sería la elección en la Toscana!), cordero asado, cerdo o ternera. Toscana!), Cordero asado, cerdo o ternera. Si el vino está equilibrado y listo para beber, combina a la perfección con platos de trufa. Los mismos maridajes son válidos o simplemente disfruta de una copa solo para apreciar su equilibrio y profundidad, quizás con algo de chocolate negro al 75%.

ONZAS FLUIDAS: 0,75 litros.

VOLUMEN ALCOHÓLICO: 14%

909 en stock

Referencia: 59cfe2217cee-1-1-1-3-1-3-1-1 Categorías: , ,