€21.00 – €40.00
DESCRIPCIÓN: 4 gajos de queso pecorino: 1 \ 4 queso pecorino de corteza roja + 1 \ 4 queso pecorino de corteza negra +1 \ 4 queso pecorino de val d'orcia curado con ceniza +1 \ 4 queso pecorino “fior del pastore” , para conservarse en un lugar fresco.
INGREDIENTES: leche pasteurizada de oveja, cultivo bacteriano, cuajo, sal.
ENVEJECIMIENTO: 45-60 días para el queso pecorino de corteza roja, 90-120 días para el queso pecorino de corteza negra, 45-60 días para el queso pecorino curado con ceniza, 45-60 días para el queso pecorino “fior del pastore”.
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