EDLER WEIN VON MONTEPULCIANO DOCG 2018 RISERVA ERCOLANI | 0.75 lt.

TRAUBEN: Sangiovese nannte in Montepulciano „Prugnolo gentile“, schwarzen Canaiolo, Colorino, Mammolo (aus der besten Auswahl unserer Trauben).

ALTERUNG: vino Nobile riserva wird in großen slawonischen Eichenhölzern zum Leben erweckt und 2 Jahre alt, dann 1 Jahr in slawonischen Eichenfässern und französischen Eichenholz sowie 1 Jahr in der Flasche, bevor sie verkauft wird.

LEBENSMITTELPAARUNG: reifer Pecorino- und Ziegenkäse, Cinta-Senese-Aufschnitt, handgemachte Eiernudeln mit Fleischsauce wie ein Chianina-Rinderragout oder ein Wildschweinkäse. Wildfleisch kann im Allgemeinen perfekt als Nudel-Dressing oder Schmorbraten dazu passen , ein klassisches Fiorentina-T-Bone-Steak (selten wäre die Wahl in der Toskana!), Lammbraten, Schweinefleisch oder Rindfleisch. Toskana!), Lammbraten, Schweinefleisch oder Rindfleisch. Wenn der Wein ausgewogen und trinkfertig ist, passt er perfekt zu Trüffelgerichten. Die gleichen Paarungen sind gültig oder genießen Sie einfach ein Glas für sich, um das Gleichgewicht und die Tiefe zu schätzen, vielleicht mit etwa 75% dunkler Schokolade.

FLÜSSIGKEITSUNZEN: 0,75 Liter.

ALKOHOLVOLUMEN: 14%